Hoje não deveria ser dia de sobremesa. Mas com o calor que fez aqui em São Paulo, não deu pra não lembrar do restinho de sorvete de creme até então esquecido no congelador. Além dele, havia também um pedaço de bolo de chocolate que por descuido não levamos para viajar no final de semana. Mas o que era para ser apenas um bolo com sorvete logo derreteu e se transformou num sorvete com pedaço de bolo. Gostei tanto da pequena grande mudança que retirei o restante do sorvete do congelador, aguardei amolecer um pouco, misturei o que ainda havia de bolo e coloquei novamente para gelar.

E agora que está pronto, sirvo aqui para vocês este sorvete inventado acompanhado de uma calda de chocolate quentinha. Gostaram? A receita dela está neste post aqui.

ontem fomos a uma confeitaria no centro de Montevideo. por ser um local tradicional, imaginamos que entraríamos na Colombo uruguaia. não foi bem assim. mas, como não estou aqui pra falar mal de ninguém, e sim para enaltecer boas comidas e boas idéias, vamos ao que realmente motivou este post: a bomba de creme! eu nunca tinha visto essa apresentação. a bomba era na verdade uma carolina, redondinha, com bastante recheio e por cima, o que chamou minha atenção, era caramelada. crocante, sabe? nada daquela cobertura açucarada característica das bombas.
por enquanto fica apenas a idéia. quanto à receita, há tempos não faço uma bomba, mas garanto, basta estar disposta a passar um tempinho na cozinha porque difícil não é. quem sabe não me animo em breve??!